番茄小说网 - 都市小说 - 拒绝米其林评级的三星小店在线阅读 - 第527章 比师兄还会装的女人

第527章 比师兄还会装的女人

    吕小燕见陈阳皱眉思索,脸上露出笑意:“你知道以前帝都最有名的饽饽铺子是哪家吗?”

    两个小年轻自然什么都不懂,一脸迷糊地看向吕小燕。

    “合芳楼!就在现在的东四南大街那块儿!”

    (合芳楼现在旧址还在东四南大街,不过外墙已经经过修饰,据民俗专家考证,东四南大街108号的五开间两卷结构的门脸儿就是1925年闭门歇业的合芳楼饽饽铺!)

    “你们开饽饽铺,最好就是找到合芳楼的老人儿!”

    陈阳苦笑一声:“帝都这么大,一个25年就关门大吉的店,这都快一百年了,我上哪找这样的人去?”

    吕小燕神秘一笑:“谢运安不是你父亲的师傅吗?”

    陈阳眼睛一亮:“师傅,你的意思是谢老爷子在合芳楼待过?”

    话刚说完,他就摇了摇头:“不对不对,年纪对不上!”

    吕小燕笑道:“谢运安他爸就是合芳楼的大师傅。不然你以为他一身的白案手艺从哪来的?”

    陈阳恍然大悟,但接着又不解道:“师傅,不对吧?谢老爷子的手艺都是淮扬白案名点,没听说过他还懂饽饽啊?”

    吕小燕曲指敲了徒弟的头,恨铁不成钢地说道:“你不知道的事情多了去了,我现在不是告诉你了吗?”

    唠了半天,原来师傅绕了这么多弯子,就是为了告诉他谢运安是合芳楼的传人?

    陈阳苦笑一声:“师傅,下次您直接说不就完了,绕了这么大一圈!”

    吕小燕怒道:“这么重要的事情,跟投资决策有关系,我说这么多,就是想让你了解饽饽的过往,有错吗?”

    陈阳想了想,也是,自己和师妹到底还是愣了些,知道点皮毛就想动手开店,现在开来有点幼稚可笑。

    师傅这是啥?

    引导式教学吗?

    突然,这时小二从外面匆忙走了进来:“小五,有一个自称是你师姐的人找你。”

    叶佳怡笑这对吕小燕道:“师傅,你除了我之外还有女徒弟?”

    吕小燕也是一脸懵逼:“没有啊!”

    陈阳想了想,突然笑道:“说曹cao,曹cao到,谢家人来了!肯定是谢泓沁!”

    说完又问小二:“王健呢?”

    王健在门口迎宾,应该认识谢泓沁来着。

    “刚刚盘货,家里的饮料不多了,小健出去临时买点应应急!”

    陈阳点了点头:“赶紧请进来。”

    等谢泓沁来到后厨时,陈阳笑道:“师姐,你怎么有空过来看看?”

    谢泓沁先是跟其它人打了个招呼,然后笑道:“回国这么长时间,在家里闷死了,所以想出来走走!正好到后海这,这不……”

    陈阳笑着将后厨众人介绍给了谢泓沁。

    吕小燕笑道:“你爷爷最近身体还好吗?”

    谢泓沁在刚才陈阳的介绍中已经知道了,这就是父亲谢朝宗提过的,陈阳的师傅,淮扬菜大师吕小燕。

    所以她十分恭敬地回道:“原来吕大师跟我爷爷是旧识?我爷爷身体还行,每天喝茶下棋,日子快活的很,有空欢迎您去我家坐坐。”

    吕小燕见谢泓沁小嘴忒甜,开心地笑道:“我可没法像你爷爷那么逍遥自在,哪让我临到老收了个不省心的徒弟呢!”

    说完朝陈阳看去,那眼神意味深长。

    陈阳知道这是师傅在给自己支招,让他引出话头。

    好师傅,这一手铺垫,整的人猝不及防。

    但陈阳是谁?接茬高手。

    “师傅,你就别埋怨我了,都怪我,跟师妹两人异想天开,非要整什么饽饽铺子,您别cao心了,我们不干了还不行?”

    知道内情的叶佳怡一脸蒙圈,怎么就突然绕到饽饽铺子了?刚刚还不是互相打招呼来着?好生硬。

    但在不明所以的谢泓沁听来,陈阳怎么想开饽饽铺子了?

    这不巧了吗?

    我家老祖宗就是做饽饽的呀!

    “小五,你怎么突然想开饽饽铺子了?”谢泓沁问。

    陈阳看了她一眼,愁眉苦脸地将自己跟师妹的聊天内容说了一遍。

    谢泓沁听完笑得花枝乱颤:“你们懂饽饽吗?你们不会真以为会几个淮扬糕点,就能在帝都开饽饽铺子吧?”

    陈阳刚刚的愁眉苦脸是装的,但听完谢泓沁的话后黑脸可是内心的真实写照。

    谢泓沁笑道:“饽饽一词最先出现于元朝,《全元曲、冯玉兰夜月泣江舟》第一折中就有这个词,饽饽其实是少数名族的音译词,意思就是面食点心。”

    陈阳一听顿时来了兴趣,他原以为这词出现于明清两代,没想到元朝时就有了。

    “饽饽其实就是指用面粉为原材料,通过蒸、烙、烤等各种方式制作出的干粮,不过现在也可以是馒头、窝头、烙饼、甚至饺子的代称。”

    陈阳和吕小燕、叶佳怡相视一眼,分别从各自眼中看到一句话:“谢家果然懂这行!不然谢家的第三代不可能知道的这么清楚!”

    谢泓沁又问道:“所以,小五,你想开的饽饽铺子经营方向是什么?”

    “一种是时令糕点、零食茶点,比如枣糖糕、米面蜂糕、牛筋窝窝、腰子饼这些。”

    “一种是祭祀用的点子饽饽,比如山药饼、奶饽饽、棋饼、敦饽饽……”

    陈阳每一个都听到了,但这些字组合在一起他似乎又什么都没听懂。

    谢泓沁笑道:“小五,你别告诉我你什么都不懂就想开饽饽铺子吧?”

    陈阳老脸一红:“谁说我什么都不懂,开饽饽铺子最重要的是猪油!”

    现学现卖。

    吕小燕脸部表情特别精彩。

    叶佳怡想抽搐但猛掐大腿面子忍住。

    谢泓沁眼睛一亮:“你竟然知道开饽饽铺子猪油最重要?不简单啊你!我现在才觉得你这想法稍稍有点靠谱了!”

    陈阳:“……”

    “不过,想要开饽饽铺子,光靠知道点皮毛可没用!”谢泓沁摇了摇头,“这可是要非常专业的师傅才能做得好!”

    陈阳看了她一眼,然后故作丧气地说道:“我知道啊!所以不是愁着呢吗?”

    谢泓沁微笑道:“不过,我就是那个专业的师傅!”

    “什么?”陈阳大吃一惊:“你不是喜欢做西点吗?”

    谢泓沁甜甜一笑:“是啊,华国的点心做腻了,换换口味!”m.zwWX.ORg

    “卧槽!被你装到了!”

    “我去,第一次见到比师兄还会装的!”

    “谢家这丫头,~~~~~比他爷爷还能装!”我是泡泡的拒绝米其林评级的三星小店