番茄小说网 - 都市小说 - 拒绝米其林评级的三星小店在线阅读 - 第239章 现场活捉装逼犯

第239章 现场活捉装逼犯

    介绍完了简德运,镜头对准了第三位师傅。

    这位师傅来自陕省大唐芙蓉园御宴宫,名叫胡玉潜。

    去过陕省的朋友一定听说过大唐芙蓉园的名头。

    它位于陕省西安市城南,大雁塔东南侧,是在原唐代芙蓉园遗址以北,仿照唐代皇家园林式样重新建造的,是华国唯一一个展示盛唐风貌的大型皇家园林式文化主题公园。

    大唐芙蓉园内建有紫云楼、仕女馆、御宴宫、杏园、芳林苑、凤鸣九天剧院、唐市等许多仿古建筑,是中国最大的仿唐皇家建筑群。

    没错,御宴宫就设在大唐芙蓉园的御宴宫内。

    在这个地方吃饭有个好玩的地方。

    在这里用餐,御宴宫设置了唐代特有的几案和长方形高桌,选用着当时具有的金、银、玉、瓷、三采等餐具,用餐时还有唐诗酒令这些复古有趣的项目。

    来到大唐芙蓉园,坐在古仆、温馨的御宴宫,由穿戴唐式服饰的“仕女”接待,品美味、用美器、饮美酒、聆美乐、赏美景乃至参与到唐诗酒令活动之中,无疑是一种非常nice的用餐体验。

    不过你以为这就完了?

    关键是这家馆子还经营着最正宗的陕菜。

    这些年,陕菜的名头没有四大菜系那么响亮。

    但你看看陕省是什么地方,西安是什么地方?

    来到西安,

    “在你的脚下曾经埋着王孙显赫,

    和平门下马陵是最低调的一个。”

    呵呵,串台了,忘记这是台美食综艺,搞成唱歌比赛了,sao瑞sao瑞!

    说正经的,西安是13朝古都,华夏饮食文化的发源地。

    有人不信,那摆出大部头来以历史文献说话。

    据《明皇杂录》记载,唐懿宗每次赏赐给同昌公主的御宴,菜有灵消炙、红虬脯;酒有桂花酿、凝露浆,茶有绿华、紫英,至于其它的菜,人莫能识。wap..OrG

    这里还有个小故事,唐代宰相韦巨源的《食谱》中记载,自从他官拜仆射之后,皇帝到他家里吃饭,他把供奉的菜肴,选择奇异的稍加统计,便有五十八种之多。

    到今天,陕菜中任然有这五十八道菜肴的影子,比如“三皮丝”、“奶汤锅子鱼”、“羊皮花丝”、“奶酿鱼”都是从这里演变而来。

    由此可见,千年以降,陕菜一脉相承,不容小觑。

    不过陕菜现在的地位其实挺尴尬的,就好像自己明明祖上阔过,手里也有真家伙,但就是没有隔壁几个“小兄弟”名气大。

    就很气。

    “今天胡师傅带来的菜品是……?”这时候,主持人正在采访胡玉潜师傅。

    胡师傅典型的关中人,不善言辞,他面无表情,只是淡淡道:“伞把排骨!”

    众人听到这个名字,吃过的不由大失所望。

    简单形容一下这道菜。

    其实这道菜是陕省勉县的一道风味菜,因为其成品做出来后,排骨的rou变成伞顶篷布,骨头变成伞柄,因此得名。

    但现在很多陕省的厨师做出来的东西,可能因为技术不过关,或者急于出菜等原因,伞把排骨看起来像他么用烂的破伞一般,卖相极差。

    所以久而久之,很多人以为这道菜根本就是名不副实。

    “也就是说,这道菜除了在考验调味之外,更要注意造型!”主持人微笑着将这道菜的难点说出。

    接着他又道:“不过,这道菜的刀工,跟之前陈师傅的三套鸭比起来还是稍逊一筹啊!那么,胡玉潜师傅为什么会选择这道菜呢?让我们拭目以待。”

    还剩下最后一组助演嘉宾没有介绍了。

    “下面,相信我不用介绍了,现场观众几乎都是金陵人,狮子楼的大名,大家一定听说过吧!”

    果然,主持人一番话后,台下的观众异口同声道:“听说过!”

    主持人笑着拿起话筒采访起现场的观众:“你好,以前去狮子楼吃过吗?”

    “经常去!我家就住在狮子桥步行街附近!”被点名的美女一边说,一边兴奋地冲着镜头猛摇手!

    主持人又问:“那么,你觉得狮子楼什么菜最好吃呢?”

    那观众想了想说道:“狮子头,去狮子楼当然要尝尝狮子头咯,我是个rou食动物,去他们家吃饭就喜欢吃洪师傅亲自做的蟹粉狮子头。”

    竟然有粉丝提到了自己,洪元思兴奋的不仅脸涨得通红,就连光秃秃的脑袋也在灯光的照射下油光锃亮。

    主持人回到舞台边,拿着话筒问洪元思道:“洪师傅,我可是听说了,你今天准备的菜品正是蟹粉狮子头,一会儿做完,一定要给你的粉丝……那位小姑娘尝一尝。”

    洪元思摸着大光脑袋,兴奋地连连点头:“当,当然!”

    说完还冲着陈阳的方向得意一扬脑袋,那意思仿佛在说:“看见没,本土作战,粉丝都在现场加油助威的。”

    陈阳白了他那个方向一眼,转头开始准备自己的食材起来。

    只见他先拿出肋条五花,这五花偏肥,几乎大半都是肥rou,可在陈阳看来却非常满意,也不知道他是准备做什么菜来着,需要用到这么肥的五花。

    接着他又打开转运箱的夹层,叶佳怡看到里面的东西惊讶的眼珠子都快瞪出来:“是是是,螃蟹!”

    陈阳得意一笑:“准确的说,是顶级湖蟹。”

    陈阳低头一看,越发满意,每一只都是s级的洪泽湖大闸蟹,甚至有几只还是s 级别的尖货。

    要说大师兄这朋友来路肯定不简单,这么短的时间,帮忙购买的食材就没有一样低于a 的品质,陈阳对这人的身份更加好奇了。

    “师兄,你……你拿螃蟹过来干嘛?做雪花蟹斗吗?”

    “可是雪花蟹斗也用不了这么多的肥膘rou啊?”

    叶佳怡心里好奇坏了。

    师兄做的菜用的食材,很多都是经过她亲手处理的,也就是说,师兄会的菜品,她虽然有些做不好,但用什么材料还是知道的。

    螃蟹、猪rou,这组合就很奇怪……

    “不对!”叶佳怡嘴长得大大的,一脸不可思议:“师兄,你不会也是做蟹粉狮子头吧?”

    陈阳转身朝师妹微笑:“恭喜你猜对了!奖励你一会儿拆蟹粉哟!”

    师妹直接爆炸:“你听没听到,隔壁狮子楼也是做蟹粉狮子头哎!”

    陈阳抓起一只螃蟹,用他的蟹脚尖尖剔了剔指甲缝:“又怎么样?节目有规定不允许做同样一道菜吗?”

    “那倒没有,可是你根本不会做,可是……”

    “哪来那么多可是,不会做现场学习不就得了?”陈阳漫不经心地吹了吹指甲!

    小二在他身后再也忍不住了:“快来人啊,现场活捉一个装|逼犯!”我是泡泡的拒绝米其林评级的三星小店