番茄小说网 - 都市小说 - 拒绝米其林评级的三星小店在线阅读 - 第102章 蜘蛛胶

第102章 蜘蛛胶

    “有问题?能有什么问题?”谢朝宗问。

    要说有问题,他是肯定不信的。

    他虽然不敢说自己是鱼胶方面的专家,但这些年过手的鱼胶也不算少了。

    本来像鸿运楼这种高档餐饮,鱼胶用的就很多,虽然都不是什么高品质的老胶,但他也专门为此研究过。

    比如说蜘蛛胶,蜘蛛胶产自一种叫小鳞波曼石首鱼的鱼鳔,它喜爱生活在咸海水和淡水河川口的交界处,爱吃一些硬壳小虾小蟹。

    这种鱼有洄游特性,特别对淡水水域的适应性强。

    它的鱼鳔食用和收藏价值极高,导致很多人去大量捕捞,目前鱼种已经是近危状态了。

    近几年它在野外活动的踪迹越来越少,导致蜘蛛胶规格重量越来越小,数量也越来越少。

    蜘蛛胶其实还是挺好辨认的,鱼胶肚子部分是鼓鼓涨涨的,头部顶端的两侧向外鼓起的圆头上,分别有2至6条不等的较短而小的小须,整体形状像蜘蛛,所以取名叫蜘蛛胶。(我感觉像蛋毛!)

    陈阳再看那老板手里拿着的鱼胶,确实跟师伯描述的几乎一样。

    造型奇奇怪怪也就罢了,蛋蛋上确实有这透明的小毛须。

    但不对啊,系统是不可能骗人的。

    刚刚看到这个“蜘蛛胶”时,系统给出的评价是:“叮!没有出水孔,头部八根小须,且小须与印尼蜘蛛胶相比要细许多的越南蜘蛛胶,食材评级:b-。”

    一个b—的食材凭什么让老板这么郑重其事地不肯出手?

    这里面没有问题就出鬼了。

    “师伯,我反正觉得这个越南蜘蛛胶不对劲!”陈阳摇了摇头,一副不看好的样子。

    谁知道这句话一说出口,师伯谢朝宗吓了一跳:“你说什么?越南蜘蛛胶?”

    “对啊!这不是越南蜘蛛胶吗?”陈阳见谢朝宗反应这么大,吓了一跳。

    谢朝宗这时候也顾不上说话了,他赶紧跑到茶桌边,拿起老板手里的蜘蛛胶打量了起来。

    原来,蜘蛛胶一般通指泰国、印尼这些地方小鳞波曼石首鱼出产的鱼鳔,现在这种鱼不是稀缺了嘛,就有商人开始动歪脑筋了。

    在越南有一种海鲈鱼,因为它的鱼鳔长得很像小鳞波曼石首鱼的鱼鳔,所以商家就用这种鱼胶冒充蜘蛛胶。

    既然他们两者之间分属不同的鱼类,那出产的鱼胶就算再像,那也肯定有区别的。退出转码页面,请下载app爱读小说阅读最新章节。

    比如刚刚说的蜘蛛胶蛋蛋上的小须,印尼、泰国产的小须,一般来讲通透,犹如软软的吸管一般。

    但越南蜘蛛胶就不同了,它蛋蛋上的小须一般很细很小,干制之后很容易掉。

    所以越南蜘蛛胶在某宝上几乎是无须的。

    但这个老板既然能欺骗到谢朝宗,一是谢朝宗也不是什么太专业的人士,二是他手上的这个鱼胶在越南蜘蛛胶中属于大个的,所以它蛋蛋上的小须保留了下来。

    之前谢朝宗也没细看过这个鱼胶,经过陈阳提醒后,他仔细端详手里鱼胶上的小须,果然跟印尼、泰国产的有一些微小的区别。

    这些小须,虽然有,但一个个干瘪瘪的,特别像透明塑料管被高温晒化后的样子。

    明显跟通透血管状的小须造型不符。

    看到这,虽然谢朝宗还是拿吃不准,但他知道看不准的东西千万别盲目下手。

    不然,买不到落埋怨,要是买个假货那就是结仇人了。

    谢朝宗心里哀叹一声:“好心办坏事嘛这不!”

    但买卖这东西,肯定不能当着商家的面揭短,他只好装作坐下喝茶,手却在茶桌下方拉了拉吴永顺的衣服。

    吴永顺是什么路数?年轻时拔根毛比猴都精明的人物,衣服上刚刚传来拉扯感,他立马冷静下来了。

    他先是故意叹了一口气,然后又装着喝了一口茶:“既然欧老板不肯割爱,那就算了吧!”

    那个姓欧的海鲜店老板刚还一副拒人千里之外的样子,看到吴永顺和谢朝宗两人作势要站起,顿时脸上崩不住了。

    “啊这!两位怎么这就……”

    可惜他刚刚话术用得太绝,一时间还真的没了转圜的余地。

    看到老板抓耳挠腮的动作,谢朝宗和吴永顺两个人精哪还不知道这事情绝对有猫腻。

    尤其是谢朝宗,此时已经百分之百可以确定,刚刚那个就是所谓的“越南蜘蛛胶”。

    他现在心里是一阵后怕,虽然价格他没有听到,但那老板想用越南蜘蛛胶冒充蜘蛛胶,想来是要天价的。

    小黑板:

    已收到朋友们的留言,我整理了一下,酿蟹盖、酸菜鱼、麻婆豆腐、糖醋里脊和糖醋排骨、雪花鸡焯、芙蓉鱼片、桃酥、土豆(话说这家伙不是腐国人内行吗?)、蒜蓉青菜、松鼠桂鱼、黄金蛋炒饭(你确定不是出门左拐那本美食文?)、菠萝咕咾rou、顺德鱼生、广东醉鹅、叫花鸡、杂烩丸子、臭鳜鱼、锅塌里脊、清炒土豆丝、椒盐牛蛙(少吃点这玩意,不是好东西!)、面皮(总有个做法吧?)、干锅鸭头、凉皮冷面(这个在家做不好做,主要是没趁手的工具)、藕盒(是藕饼吗?)、奥利给?(来,大兄弟,这个不用学,我舀一勺子喂谁?你说)、雪衣豆沙、鲁菜、东北当地土菜(鲁菜虽然现在没有川菜和湘菜传播广,但面对它,厨师都要怀着一颗敬畏之心,别的不说,九转大肠,葱烧海参,搁以前,不是亲传的徒弟,真的没人会教这几道看门菜!)

    我先说明一下哈,这个跟着剧情、菜系走,合适的安排,不合适的尽力安排,没机会的也没办法。

    而且,这里面我也有很多不会做,甚至有一些没尝过,所以不敢乱写。

    今天改了文,秦月被我删掉了,这个人物将来还会出现,但前面因为赶剧情偷懒,就加上去了,没想到大家反应这么大。

    六道(不是牛道)也在16章安排进去了,其实后面我有交代,但是很显然有些朋友不喜欢把耐心放在书上,所以提前了。

    叶佳怡也听朋友们的改为记名弟子,这地方我想得确实欠妥。

    感谢江枫藏瑶兄弟(或者集美?),留言两次,那时候已经深夜,就是看了你的留言我才临加一章的。

    还有用户26296489、空耳、给你亿点爱、喜欢微胖的瘦子哥、晓夜晓风残月、看啥看别看了……,太多了,真报不过来。

    谢谢你们,谢谢!

    要送礼物的兄弟不用客气,留着吃点美食,能追这本书,已经合十感谢!

    最后感谢我的编辑,今天改了几十章,幸亏他不厌其烦得帮忙订正作业!合十感谢!我是泡泡的拒绝米其林评级的三星小店